Unité 1: à table
Terms
undefined, object
copy deck
- garlic
- l'ail
- food (product)
- un aliment
- aroma, smell
- un arôme
- bowl
- un bol
- salad bar
- un buffet des salades
- chef, cook
- un chef/un cuisinier
- clear soup, broth
- un consommé
- knife
- un couteau
- place setting
- un couvert
- crab
- le crabe
- delight
- un délice
- beef tenderloin
- un filet mignon
- fruit
- un fruit
- waiter U
- un garçon
- lobster
- un homard
- vegetable
- un légume
- mixture, blend
- un mélange
- piece; slice
- un morceau
- flavour
- un parfum
- staff
- le personnel
- roll
- un petit pain
- tray
- un plateau
- fish
- le poisson
- pepper
- le poivre
- order
- une portion
- cream soup
- le potage
- a toast to...
- un pourboire
- stew
- un ragoût
- rice
- le riz
- roast
- un rôti
- salt
- le sel
- bill, cheque
- une addition
- sausage
- une andouille
- plate, dish
- une assiette
- breadstick; chopstick
- une baguette
- cash register
- la caisse
- candle
- une chandelle
- cold cuts
- la charcuterie
- rib; chop
- une côtelette
- (whipped/sour) cream
- la crème (fouettée/sure)
- shrimp
- une crevette
- raw vegetables
- des crudités
- spoon
- une cuiller/cuillère
- cook (on stovetop)
- une cuisinière
- (mineral) water
- (f) l'eau (minerale)
- Crayfish
- une écrevisse
- shoulder (of lamb)
- une épaule
- spice
- une épice
- cutlet
- une escalope
- fork
- une fourchette
- herb
- une herbe
- oyster
- une huître
- mustard
- la moutard
- tablecloth
- une nappe
- noodle
- une nouille
- food
- la nourriture
- (chicken) breast
- une poitrine (de poulet)
- (baked)potato
- une pomme de terre (au four)
- mashed potatoes
- des pommes de terre en purée
- recipe
- une recette
- sauce; gravy
- une sauce
- (daily) soup
- la soupe (du jour)
- saucer
- une soucoupe
- cup
- une tasse
- herbal tea
- une tisane
- slice
- une tranche
- dip (french only)
- une trempette
- meat
- la viande
- sour
- acide/aigre/sur(e)
- accompanied (by); with
- accompagné(e) (de)
- (un)pleasant
- (dés)agéable
- cream
- crémeux, crémeuse
- thick
- épais, épaisse
- garnished (with)
- garnié(e) (de)
- giant
- géant(e)
- fatty
- gras, grasse
- lean
- maigre
- topped, sprinkled (with)
- nappé(e) (de)
- blackened (grilled with hot spices)
- noirci(e)
- salty
- salé(e)
- sprinkled, dusted (with)
- saupoudré(e) (de)
- delicious
- savoureux, savoureuse
- sweet
- sucré(e)
- creamy
- velouté(e)
- to drink
- boire
- to consume, to eat; to drink
- consommer
- to sample, to taste
- déguster
- to taste; to try
- goûter
- to mix; to stir
- mélanger
- to simmer, to cook slowly
- mijoter
- to nourish; to feed
- (se) nourrir
- to cover (with)
- recouvrir (de)
- to pan fry, to sauté
- sauter
- to savour
- savourer
- to speacialize in
- se spécialiser en
- to dip
- tremper
- At your service!
- ì votre service!
- Hope to see you again
- Au grand plaisir de vous revoir
- With pleasure
- Avec plaisir.
- Enjoy your meal!
- Bon appétit!
- Have a nice day/evening!
- Bonne journée/soirée
- How much is it?/ How much do I owe you?
- Ça coûte combien?/ Qu'est-ce que je vous dois?
- That's enough
- Ça suffit
- Are you pleased/satisfied?
- Ça vous plaît?
- This dish is perfectly cooked (done)/undercooked/overcooked
- Ce plat est cuit à la perfection/souscuit/surcuit.
- to eat here or to take out?
- c'est à manger ici ou à emporter?
- Is it to your liking?
- C'est à votre goût?
- It's a house speciality.
- C'est une spécialité de la maison
- It was a great pleasure to serve you
- C'était un grand plaisir de vous servir.
- How would you like your steak cooked (done?
- Comment prenez-vous/voulez-vous votre steak?
- How may I help you?
- Comment puis-je vous être utile?
- to clear the table
- débarrasser la table
- Another menu, please.
- Encore un menu/une carte, s'il vous plaît
- More bread, please.
- Encore du pain, s'il vous plaît
- And what would you like to drink?
- Et à boire?
- Excuse me, but there's a mistake on the bill.
- Excusez-moi, mais il y a une erreur dans l'addition.
- I'm sorry, but the restaurant is full
- Je regrette, mais le restaurant est complet.
- I am on a diet
- Je suis au régime
- I want my steak very rare/rare/medium/welldone.
- Je veux mon steak bleu/saignant/à point/bien cuit.
- I would like...
- Je voudrais/J'aimerais/Je prendrais...
- I would like to reserve a table for four
- Je voudrais réserver une table pour quatre personnes.
- I recommend highly...
- Je vous recommande hautement...
- The bill, please.
- L'addition, s'il vous plaît
- The chef suggests/recomments...
- Le chef vous suggère/vous recommande
- Is the tip included?
- Le service est compris?
- to set the table
- mettre la table/les couverts
- No, thanks, I'm no longer hungry.
- Non, merci. Je n'ai plus faim.
- Please pass the butter
- Passe(z) le beurre, s.v.p.
- There are three of us
- On est trois
- What may I get for you?
- Qu'est-ce que je vous sers?
- Follow me, please.
- Suivez-moi, s.v.p.
- Willingly!/Gladly!
- Volontiers!
- Do you want something to drink?
- Woulez-vous quelque chose à boire?
- Have you decided?
- Vous avez choisi/décidé?
- Would you like a little more?
- Vous en voulez encore un peu?
- For how many?
- Vous êtes combien?
- Are you ready to order?
- Vous êtes prêt(e)(s) à commander?