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Glossary of German Cooking Terms

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kitchen
die Küche, -en
chef - male
der Köch. -e
chef - female
die Köchin, -nen
to stuff
ausstopfen
garlic
der Knoblauch
parsley
die Petersile
Watercress
die Brunnenkresse
grill
grillen
cooking school
die Kochschule
to cook
kochen, (kocht), hat gekocht
to bake
backen, (bäckt), hat gebacken
to deep fry
fritieren, frittierte,hat frittiert
to fry
braten, (brät), hat gebraten
beefsteak
das Beefsteak
rare
blutig
cow
die kuh
to carve
schnitzen, (schnitz), hat geschnitz
recipe
das Rezept
oil
das Öl
Serving Platter
der Servierteller
breadcrumbs
die Brotkrume
order (like an order to buy something)
der Auftrag, die Aufträge
to burn
brennen, (brennt), hat gebrannt
baking powder
das Backpulver
baking soda
das Backpulver, das Natron
balsamic vinegar
der balsamessig
poppy seed
der Mohn, -e
blueberry
die Blaubeere, -n
onion
die Zwiebel, -n
green onion
die Frülingszweibel, -n
zucchini
die Zucchini, -

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