JAPN 410 Midterm
Terms
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copy deck
- アミノ酸
- あみのさん Amino acid
- 主要
- しゅよう Main
- 保存
- ほぞん Non-Perishable
- 具
- ぐ Ingredients
- 分解
- ぶんかい Disassembly
- 原型
- げんけい Prototype
- 原料
- げんりょう Raw materials
- 味噌
- みそ
- 味噌っ歯
- みそっぱ Snot (Col.)
- 味噌田楽
- みそでんがく Tofu and miso
- 塩
- しお Salt
- 多量
- たりょう A lot
- 大豆
- だいず Soy beans
- 存在
- そんざい Existence
- 形
- かたち Shape, Form
- 徳川家康
- とくがわいえやす
- 戦場
- せんじょう Battlefield
- 文献
- ぶんけん Literature
- 旨み
- うまみ Tasty
- 欠かせない
- かかせない Can't do without
- 消化
- しょうか Digestion
- 渡来
- とらい Importation
- 独自
- どくじ Original
- 異なる
- ことなる Differ
- 発展
- はってん Development
- 発酵
- はっこう Fermentation
- 確認
- かくにん Confirm
- 種類
- しゅるい Variety
- 穀物
- こくもつ Grain
- 米
- こめ Rice
- 糞
- くそ Shit
- 縄文時代
- じょうもんじだい
- 腐る
- くさる Rot, Go baｄ
- 蛋白源
- たんぱくげん Protein
- 説
- せつ Explanation
- 調味料
- ちょうみりょう Condiment
- 重宝
- じゅうほう Convenience
- 非常
- ひじょう Extraordinary
- 麦
- むぎ Barley
- 麹
- こうじ Yeast